آخرین مطالب
امکانات وب
آش رشته
آش رشته
مواد لازم
رشته آماده شده مخصوص آش ۷۵۰ گرم
سبزی آش ۲ کیلوگرم (تره-جعفری-اسفناج-شبت-گشنیز)
نخود و لوبیا و عدس (مجموعا به تساوی) ۷۵۰ گرم
پیاز سرخ کرده ۴ تا ۵ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به اندازه مورد نیاز
کشک سائیده غلیظ ۴ تا ۵ قاشق
آشپزی
طرز تهیه آش رشته
حبوبات را که قبلا خیس کرده ایم با پیاز سرخ کرده (که می شود کمی زردچوبه به آن زده باشیم) می گذاریم کاملا بپزد.
سبزی آش را تمیز و خرد می کنیم و داخل حبوبات پخته شده می ریزیم و می گذاریم سبزیها بپزند. سپس دو قاشق سوپ خوری آرد را در کمی آب سرد حل می کنیم داخل آش می ریزیم و مرتبا بهم میزنیم.
رشته را در آش می ریزیم و می گذاریم آهسته بپزد. ولی رشته نباید خرد شود. بعد آش را از روی آتش برمی داریم و با کشک مخلوط می کنیم در سوپ خوری می کشیم و روی آن را با کمی کشک و پیاز سرخ کرده و نعناع داغ تزئین می کنیم
آموزش تهیه آش رشته
تفریحی...ما را در سایت تفریحی دنبال میکنید
برچسب:
نویسنده: atefeh
بازدید: 99