پاستا با سس انار

پاستا با سس انار

مواد لازم

پاستا 500 گرم

پیاز بزرگ 1 عدد

سینه مرغ بدون پوست و استخوان 1 عدد متوسط

نمک و فلفل به اندازه لازم

آب انار یک فنجان ( 150 میلی لیتر )

گردوی ریزخرد شده 150 گرم

رب انار 1 فنجان ( 150 میلی لیتر ) کره 30 گرم

 
طرز تهیه
پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت می دهیم.سینه مرغ را ژولین خرد کرده به پیاز اضافه می کنیم و سرخ می کنیم . نمک و فلفل زده بآن اضافه کرده و می گذاریم که آب آن گرفته شود .گردورا خرد کرده در ماهی تابه ای بدون روغن تفت می دهیم. گردو و سپس رب انار را به گوشت میافزائیم و حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم میپزیم . پاستا را روی قالب ریخته و با سس آنرا میپوشانیم .با گردو ی سالم و دانه انار تزئین می کنیم

آماده سازی رب انار