پاستا میگو چیلی 1

پاستا میگو چیلی
 

آشپزی

مواد لازم

برای دو نفر

    پاستا 200 گرم
    کره1 قاشق سوپخوری
    روغن زیتون1 قاشق سوپخوری
    سیر خرد شده 4 حبه
    پودر چیلی 1 قاشق چایخوری
    میگو کوچک 10 الی 15 عدد
    آبلیمو 1 قاشق سوپخوری
    پوره یا رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
    نمک و فلفل به میزان لازم



طرز تهیه

پاستا  را به همراه کمی نمک و روغن 8 تا 10 دقیقه در آب جوش ریخته تا پخته و نرم شود. تا زمانی که پاستا آماده شود، تابه ای را روی حرارت متوسط قرار داده، کره و روغن زیتون را درون آن ریخته و اجازه می دهیم تا کره ذوب شود. سپس سیر و پودر چیلی را افزوده و دو دقیقه با ترکیب روغن و کره تفت می دهیم. حالا میگوها را به مواد افزوده و می گذاریم تا سه دقیقه با مواد ترکیب شود تا بپزد. بعد پوره گوجه فرنگی، آبلیمو ، نمک و فلفل را افزوده و کاملا مواد را مخلوط می کنیم. پاستا را آبکش نموده و به همراه سس میگو گرم، سرو می کنیم.

آموزش آشپزی

 

تفریحی...