طرز تهيه خورش شنبليله و لپه

خورش شنبليله و لپه

 

(  قرمه سبزي )

مواد لازم خورش شنبليله و لپه

لپه آب پز شده يک چهارم ليوان
شنبليله تازه خرد شده دو ليوان
زيره نصف قاشق مرباخوري
پياز خرد شده يک چهارم ليوان
سير رنده شده 2 حبه
فلفل سبز خرد شده 2 عدد
زردچوبه نصف قاشق مرباخوري
آرد نخود يک قاشق مرباخوري
روغن 2 قاشق مرباخوري
نمک و فلفل به ميزان کافي
 

طرز تهيه خورش شنبليله و لپه

روغن را در ماهي تابه داغ کنيد و زيره به آن بيفزاييد. پس از کمي تفت دادن، پياز، سير و فلفل سبز را اضافه کنيد و به مدت يک دقيقه تفت دهيد.در اين مرحله زردچوبه، شنبليله، لپه و نمک را اضافه کنيد و هم بزنيد.آرد نخود را روي مواد بپاشيد و بگذاريد کمي بپزد و خشک شود.اين خورشت را با پلو و يا نان سرو کنيد.
 

 قرمه سبزي ,طرز تهيه قرمه سبزي, آموزش قرمه سبزي

 

تفریحی...