خورش پرتقال

خورش پرتقال

 

 (  مرغ  )

مواد لازم : خورش پرتقال

پرتقال  6 عدد
مرغ  1عدد متوسط
كره  50 گرم
شكر   2 قاشق سوپخوري
زعفران  به مقدار كم
خلال پسته   2 تا 3 قاشق سوپخوري
نمك  به مقدار لازم

 (  طرز تهيه مرغ  )


طرز تهيه: خورش پرتقال


مرغ را در قطعات كوچك ببريد و كمي در كره تفت دهيد. سپس پوست يك پرتقال  را كه خلال كرده و تلخي اش را گرفته ايد با يك تا دو ليوان آب  و نمك  به مرغ اضافه كنيد و بگذاريد بپزد. پوست 6 عدد پرتقال را بگيريد و حتي پوست نازك پره هاي پرتقال را نيز گرفته و قسمت هاي گوشتي پرتقال را به مرغ پخته اضافه كنيد. شكر و زعفران  را نيز اضافه كنيد چند دقيقه بپزيد تا پرتقال ها له نشوند وقتي در ظرف خورش را كشيديد، خلال پسته را روي آن بريزيد.
 

 طرز تهيه مرغ ,آموزش و طرز تهيه مرغ,

 

تفریحی...